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海晶鹽與食用鹽的區(qū)別

2023-02-17  來自: 壽光市鼎昊經(jīng)貿(mào)有限公司 瀏覽次數(shù):2555

  1、鹽的加工不同:食用鹽是沒經(jīng)過加工的原始鹽;海晶鹽是通過海水加工成的。

  2、鹽的成分不同:生鹽它的主要成分是氯化鈉;海晶鹽保留了海水中有益的鉀、鎂、鈣、鋅、鐵等微屬量元素。

  3、鹽的組成不同:生鹽是由海水、鹽百池、鹽井和鹽礦中直接獲取沒加工的鹽;海晶鹽是經(jīng)自然日曬結(jié)晶而成。

  食用鹽生活中會常使用到的調(diào)料,食用鹽里面加入了定量的碘,從而合成加碘鹽,平常買鹽不需要買很多鹽屯著,尤其是放在潮濕的地方,因為加碘鹽里的碘成分性質(zhì)不穩(wěn)定,容易分解,不適合在潮濕的地方,也不適合一次性儲存太多,這樣吃不完則過期不能再食用,添了碘或其它微量元素的食用鹽的保質(zhì)期為一年,所以吃完再買。

  另外在食用時需要注意,不要在大火時放鹽,因為大火時的溫度很高,而高溫會分解鹽里碘成分,應(yīng)該在中火或者小火加入,避免碘成分的流失。

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